筑巢引凤，搭建平台“引”人才
夏日的翁源是果香弥漫的季节。八方“饕餮客”才食过三华李，又闻九仙桃之“香”而来，奔赴翁源县品尝、采购这一舌尖上的“甜蜜”。该县江尾镇九仙村九仙桃种植大户汤金龙表示，在九仙桃销售旺季，他家的种植基地一天可以卖出10000多斤。
“我们的桃子品种好、品质优、味道美，自然好卖。”汤金龙自豪地介绍，九仙桃是广东省优稀水果品种，获国家地理标志产品保护，享有“岭南佳果”的美誉。
据了解，该县与广东省农科院合作共建了“翁源县三华李九仙桃研究院”，引进水果专家、教授团队，着力开展水果种质资源保护、新品种选育、关键技术创新与应用等工作，破解果品老化、品质下降、裂果等瓶颈问题，有效提高了翁源三华李、九仙桃等特色水果差异化竞争力和栽培效益。
目前，该县共建成三华李示范区3000亩、优良品种苗圃15亩，九仙桃示范区300亩、优良品种苗圃10亩，引进了35个桃李品种用于筛选优化品种，矮化密植、设施大棚、避雨防裂、水肥一体等技术应用初见成效。据了解，仅矮化密植这一项技术，便推动三华李种植密度由20棵/亩提升到60棵/亩，亩产量超1250公斤，较之前提升了30%，实现三华李产业亩均节本增效200元。
管培并举，赋能提质“育”人才
“现在种水果光靠传统经验是行不通了。好在县里、镇上经常会举办水果种植培训班，我都会去学一学。”汤金龙表示，作为“果二代”，他从小跟着父亲与果树打交道，多多少少学到一些果树种植经验和窍门。但成为200亩九仙桃种植大户，靠的还是持之以恒学习现代种植技术。
近年来，翁源县依托1个县级、8个镇级乡村振兴人才驿站，大力开展水果产业领军人才培训，加大对优良品种筛选、高质量栽培关键技术、病虫害绿色防控技术等方面技术的推广，不断培育壮大“田秀才”“土专家”等农村实用人才队伍。今年上半年，通过集中授课、现场答疑、讨论交流、实践实训等方式，共培训水果种植户390人次。目前，该县有农村实用人才高级职称5人，中级职称55人，培育了“土专家”“田秀才”“乡创客”400余人。
值得一提的是，该县自2020年入选国家级电子商务进农村综合示范县以来，不断完善电商培训基地建设，大力培育电商人才，近年来针对农村青年、返乡大学生、贫困户、退伍军人等开展电商培训5000人次以上，带动就业10162人次，让当地种植户和企业分享到了“互联网+特色水果”电商模式带来的实惠。
今年，该县三华李、九仙桃快递单已突破96万件，网上售卖约占销售额的20%，特色水果流通效率得到大幅提高。
农旅融合，双向赋能“用”人才
盛夏的“果实”，鼓足了种植户的“钱袋子”。同样尝到水果产业发展甜头的，却不仅仅是种植户。“完全不担心客源，游客摘完果子后很多都选择在三华吃顿饭再走。”在翁源县龙仙镇三华李种植区经营农庄的赖先生，讲起生意爆火的情况，忍不住喜上眉梢。
赖先生原本单纯从事水果种植，机缘巧合参加了翁源县人社局举办的“粤菜师傅”送教下乡技能培训，便对餐饮行业起了浓厚兴趣。厨艺学有所成后，开了一家农庄，如今生意红红火火。
如赖先生一般学得一技之长的不是少数。近年来，翁源县深入实施“三项工程”，有针对性地开展中式烹调、点心制作、餐厅服务员、养老护理员等各级各类技能人才培训116场次，受众人数达8991人次。为做好“产才”融合文章，实现“培训+就业”一体化，该县利用水果经济快速发展趋势，大力推动农文旅融合发展，因地制宜融合发展住宿、餐饮等产业，努力拓宽就业渠道、创造就业岗位，带动更多劳动者就业甚至创业。
2023年暑期，该县打造了精彩纷呈的三华李、九仙桃文化旅游月，举办了三华李“十大果王”评选、烟花音乐节、非遗展演、农特产品展销等一系列活动，掀起了“摘果游翁”热潮。
据了解，翁源县2023年1-7月接待游客达103.58万人次，同比增长54.78%。纷至沓来的游客，带动了当地住宿、餐饮、旅游等服务行业的火热，也为众多“粤菜师傅”们提供了用武之地。数据证明，该县2023年上半年限上住宿业和限上餐饮业营业额分别同比增加24.5%、20.2%。
文、图/广州日报·新花城记者：卜瑜 通讯员：谢霞霞、黄锦锐
广州日报·新花城编辑：杨洪权
川公网安备 51130402000086号